Walter Aesthetics Ernährungs-Coaching
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DÖNER.
UNTER 500
KALORIEN.

10 Imbiss-Klassiker für Mamas, die keine Zeit haben — alle zwischen 399 und 479 Kalorien. Echtes Fladenbrot, echtes Fleisch, nur nicht vom Drehspieß. Die Kinder bekommen dasselbe Blech, nur eine größere Portion.

✓Jedes Gericht unter 500 Kalorien
✓20 bis 45 Minuten
✓Kinder essen mit
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Das ist drin

Zehn Gerichte, alle unter 500 Kalorien.

Die Namen bekommst du nach dem Eintragen — die Zahlen kannst du vorher prüfen. Jeder Wert ist aus den Zutatenmengen gerechnet, nicht geschätzt. Alle Angaben je Portion bei vier Portionen.

01
Rolle · 25 Min · 46 g Eiweiß
476 kcal
02
Box · 40 Min · 54 g Eiweiß
435 kcal
03
Rolle · 45 Min · 35 g Eiweiß
462 kcal
04
Zum Teilen · 45 Min · 31 g Eiweiß
411 kcal
05
Vom Spieß · 30 Min · 46 g Eiweiß
468 kcal
06
Zum Teilen · 45 Min · 35 g Eiweiß
479 kcal
07
Aus der Pfanne · 25 Min · 37 g Eiweiß
399 kcal
08
Vegetarisch · 35 Min · 25 g Eiweiß
464 kcal
09
Vom Spieß · 30 Min · 49 g Eiweiß
426 kcal
10
Aus dem Topf · 25 Min · 21 g Eiweiß
431 kcal
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Der Unterschied

Fünf Bausteine, und mehr nicht.

Ein Dürüm vom Imbiss kommt auf rund 1.100 Kalorien — aber nicht wegen des Fladenbrots und nicht wegen der Menge Fleisch. Beides bleibt in diesem Heft unverändert. Getauscht sind nur diese fünf Bausteine.

Beim ImbissHier stattdessenWas sich ändert
Drehspieß, rund 250 kcal je 100 gPutenhack mager, scharf gebratenweniger als die Hälfte
Knoblauch- und CocktailsauceMagerquark mit Joghurtrund 180 kcal weniger je Rolle
Pommes aus der FritteuseKartoffelstifte bei 220 °Crund 400 kcal weniger je Portion
Hackfleisch gemischt, 20 % FettRinderhack mager, 5 % Fettrund 110 kcal weniger je Portion
Fladenbrot mit ButterFladenbrot pur, kurz aufgebackenrund 150 kcal weniger je Portion
Das Ergebnisderselbe volle Tellerjedes Gericht unter 500 kcal
Leon Walter
Leon WalterErnährungscoach
Wer dahintersteht

Warum ich dir keinen Verzicht verkaufe.

Ich arbeite mit Mamas, die abnehmen wollen und nebenbei eine Familie satt bekommen müssen. In genau dieser Reihenfolge scheitern die meisten Pläne: erst wird ein zweiter Teller gekocht, dann wird es zu viel, dann ist es vorbei.

Deshalb baue ich Gerichte nicht klein, sondern um. Der Döner-Abend bleibt der Döner-Abend. Nur der Drehspieß wird zu magerem Putenhack und die Knoblauchsauce zu Kräuterquark — zwei Bausteine, und der Teller sieht aus wie vorher.

Genau so ist dieses Handbuch aufgebaut. Du kochst einmal, alle essen dasselbe, und deine Portion passt trotzdem in dein Ziel.

Der Freitagabend bleibt. Punkt.

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